انواع کیک الهام کاربر فعال تعداد پست : 721 ۱۶:۰۴ ۱۳۹۵/۱/۸ سپاس شده 460 پاند #کیک شکلاتی مواد لازمکره:یک دوم پیمانهشکر :1 پیمانهآرد: 2 پیمانهتحم مرغ:3 عددبکینگ پودر:2 قاشق چایخوریوانیل:یک چهارم قاشق چایخورینمک:یک چهارم قاشق چایخوریماست شل(مثل دوغ خیلی غلیظ)یا شیر ولرم:دو سوم پیمانهمواد لازم سس شکلات: آب جوش3 قاشق غذاخورینسکافه یا قهوه:1 قاشق مرباخوریکاکائو:2 قاشق عذاخوریکره : 1 قاشق غذاخوریپورد قند:3 قاشق غذاخوریجوش شیرین:1 قاشق چایخوریطرز تهیهابتدا کره و شکر و وانیل رو خوب هم میزنیم (البته من از روغن مایع استفاده کردم ولی با کره خیلی بهتر میشه) تا سفید بشهسپس یک عدد تخم مرغ اضافه کرده و یک دقیقه هم میزنیم و بعد یه تخم مرغ دیگه و دوباره یک دقیقه هم میزنیم و بعد تخم مرغ سوم رو اضافه کرده و یک دقیقه دیگه هم میزنیمسپس آرد و نمک و بکینگ پودر رو که سه با الک کردیم همراه ماست شل کم کم اضافه میکنیم و مجددا 2 الی 3 دقیقه با همزن می زنیم(یک قاشق ماست یک قاشق آرد) تا مایه یکدستی به دست بیایدطرز تهیه سس شکلاتی:نسکافه رو با آب جوش حل کردهسپس کره،کاکائو،پودر قند و جوش شیرین رو اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا به صورت یک سس شل دربیادیک قاشق غذا خوری از مایه کیک رو داخل سس میریزیم و خوب مخلوط میکنیم و کنار میکذاریم اگر خواستیم شکلاتی تر باشه مایه بیشتری باهاش مخلوط میکنیمیه قالب مستطیل رو چرب کرده و ارد پاشیده و به اندازه دو سانت از قالب رو مایه کیک ساده ریخته و سپس از سس شکلات به صورت رگه هایی در طول قالب میریزیم و با قاشق پخش میکنیم و مجددا از مایه سفید میریزیم این کار رو دو سه بار انجام میدیم تا مایه تمام بشه باید 2 سانت از سرقالب خالی باشه(میتونید مقداری از سس شکلات رو برای تزیین هم نگه داریم) در طبقه وسط فر با دمای 180 درجه به مدت 50 تا 60 دقیقه میگذاریمقالب پاند کیک ها قالب لوف(همون قالب های کیک صبحانه )هست ولی توی ظرف پیرکس یا قالب کیک صخره ای ه میشه درست کرد که بدونید میشه تو هر قالبی هم درست کرد و یه جورایی انگیزه بشه براتون برای شرکت در مباحث تبادل نظر باید ابتدا در سایت ثبت نام کرده، سپس نام کاربری و کلمه عبور خود را وارد نمایید؛ (Log In) کنید. « موضوع قبل زیربخش موضوع بعد » شیرینی های عید شیرینی پزی شیرینی های رژیمی عید آخرین پست های این تالار سفارش کیکهای زیبا معرفی شیرینی فروشی های معروف تهران طراحی کیک در اینترنت انواع کیک دستور شیرینی طرز تهیه مارشمالو خانگی دستور تهیه شیرینی گلهای پرتقالی شیرینی تارت لیمویی انواع کیک ونون و شیرینی و دسر آزی بانــــــــــــــــــــو آموزش و طرز تهیه قطاب یزدی آخرین پست های این بخش سفارش کیکهای زیبا معرفی مغازه لوازم قنادی در تهران معرفی شیرینی فروشی های معروف تهران دستور انواع دسر طراحی کیک در اینترنت انواع کیک دیزاین و دکوراتیو کردن کافه انواع پیتزا و طرز تهیه غذاهای متونع | آشپزی متنوع دستور حلواهای مختلف